บริษัท เฟรส พาสเจอไรซ์ ทุเรียน จำกัด ได้จัดตั้งขึ้นเมื่อ 13 กุมภาพันธ์ 2018 เนื่องจากในปัจจุบัน มีความต้องการการบริโภคทุเรียน ที่เพิ่มมากขึ้นทุกปี แต่กลับมีปัญหาทางด้านการขนส่งที่ยังจำกัดอยู่ในบางพื้นที่ ทำให้เกิดผลเสียกับผู้ผลิตและสินค้าอย่างทุเรียนเป็นอย่างมาก ด้วยข้อจำกัดทางด้านเวลา เพราะเวลาอาจทำให้คุณภาพของทุเรียนลดน้อยลง ด้วยเหตุนี้บริษัทจึงเล็งเห็นว่า  ควรมีการพัฒนาผลผลิตทุเรียนให้มีความหลากหลายให้ตรงต่อความต้องการบริษัทจึงได้คิดค้นนวัตกรรมใหม่จากประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในการใช้วิธีพาสเจอไรซ์ในอุตสาหกรรมอาหารที่มีมากว่า 30 ปีมาใช้ ซึ่งกว่าจะสำเร็จต้องใช้เวลาถึง 3 ปีจึงออกมาเป็น “ทุเรียนพาสเจอไรซ์” ได้ ซึ่งบริษัทได้มีการจดสิทธิบัตรและเครื่องหมายการค้าไว้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

ด้วยบริษัท GULF COAST CRAB INTERNATIONAL CO., LTD. และ GRAND BAY SEAFOOD CO., LTD. เป็นผู้ผลิตและส่งออกปลาทับทิม ปลานิล และเนื้อปูสด ซึ่งใช้วิธีพาสเจอไรซ์มากว่า 30 ปี ทั้ง 2 บริษัทจึงถือว่าได้เป็นต้นแบบและจุดประกายการนำวิธีพาสเจอไรซ์อาหารมาใช้กับทุเรียน จึงเป็นต้นกำเนิดของ “ทุเรียนสดพาสเจอไรซ์”